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鹅鸭油制甘油二酯添加剂 青岛农大两专利卖百万元-K4

泉源:齐鲁壹点(山东) 公布工夫:2019-04-10
作者:Admin

6月7日上午,青岛农业大学“一种制备鸭油甘油二酯的要领”和“一种酶解鹅油制备甘油二酯的要领”两项专利结果,以100万胜利让渡给企业。那是该校继往年4月份一项苹果新品种“福丽”以156万元让渡企业后的又一次胜利让渡。

让渡典礼正在青岛农业大学学术会馆举办,副校长杨同毅出席会议并致辞,两项专利让渡给专门消费调味料的青岛日辰食物股份有限公司。

甘油二酯(Diacylglycerol, DG)是一类甘油三酯(Triacylglycerol, TG)中一个脂肪酸被羟基庖代的构造脂量。作为一种油脂的自然身分,甘油二酯近年来作为一种多功能添加剂运用,具有平安、营养、加工适性好、人体相容性高档诸多长处,正在食物、医药、化工等行业有辽阔的运用远景。同时炊事甘油二酯所具有的削减内脏脂肪、抑止体重增加、低落血脂的奇特感化,使其愈来愈遭到普遍存眷。

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